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四川特色烧鹅做法

四川特色烧鹅做法 这道菜是将籽鹅腌制一晚后用糖水不断浇淋,入热油中炸制后再进行卤制,成菜味道香甜可口,非常入味。制作的关键在于炸制是否均匀和卤水的制作。 做法 1.籽鹅... [详情]

四川港式甜品培训西米露

四川港式 甜品培训 西米露做法 紫薯椰奶西米露 原料:西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜少许 做法: 1、锅中加水煮开,下入西米,煮20分钟左右,一边煮一边搅,20分... [详情]

川菜口味特点

川菜特点:清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用... [详情]

成都烧烤技术培训哪家好

在炎热的夏天,你是否会喜欢吃自己亲手做出来的美味食物?你是否会喜欢三五个人坐在 烧烤 摊上吃着烤串、喝着啤酒?烧烤可能是人类最原始的烹调方式,烧烤制作看似简单,但要... [详情]

烤鱼的做法

1、选鱼 通过反复的烤鱼实验尝试,鱼大小在3斤左右的鱼烤制起来最为味美,大则不能入味,小则容易烤焦。所以,你容易发现,烤鱼店内的鱼很多都是在3斤左右,另外,3斤左右的鱼... [详情]

成都烤鱼技术培训时间要

在快节奏生活的当下,人们对于食物的追求不仅要麻辣鲜香而且还要绿色健康、营养丰富。 经常吃鱼可以降低胆固醇、降低血脂、延缓衰老、美容养颜 、减缓记忆力下降,易于消化吸... [详情]

成都卤菜培训需要注意些

所以很多人就做起了卤菜的生意,学习卤菜就必然会涉及到卤菜培训的这个话题,上海卤菜培训应该如何做?才是最合理的!也是效率最高的呢? 卤菜在中国已经有几千年的历史了,很... [详情]

四川卤菜技术培训哪里好

四川卤菜技术培训哪里好?现在卤菜生意好做吗 卤菜,作为一种吃食,很受大家欢迎。一般卤菜又分为红卤、白卤、黄卤三大种类,还有凉拌、椒盐、盐焗、酱香、烤鸭、五香、泡椒、... [详情]

成都秦妈餐饮培训中心经

成都厨英 餐饮培训中心 经典 凉菜做法 紫薯三文鱼 卖点:此菜由山药、紫薯泥调制而成,再配以三文鱼丁,卖相新颖,口感细腻。 原料:三文鱼腩400克,紫薯、山药各400克,生姜2克。... [详情]

四川秦妈餐饮冒菜培训

四川厨英餐饮冒菜培训 。厨英餐饮教你怎么做。理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,成都冒菜培训。冒菜起源于90年代的成都地区,它是由火锅演变而来,因吃火锅... [详情]

冒菜是什么?冒菜的起源

冒菜是什么?冒菜的起源地在哪里? 冒菜起源于四川,很多地方也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原独有的风味小吃。一口大的高桶里面放几个大的木制漏勺,各种素菜洗净切好,荤菜经... [详情]

成都冒菜培训哪家好?

成都一座享有美食之都的城市,每至周末或者晚上,在街头逛街的我们不难发现,街头上的冒菜店早已排上长长的队伍,人们在烟雾氤氲下异香环绕,或三三两两,或相对而坐,一股舒... [详情]